|
|
|
ГОСТ 10845-98
Зерно и продукты его переработки. Метод определения крахмала
Статус: действующий
Издание: 01.05.2009
Введение: 01.01.2000
Актуализация текста: 06.04.2015
Актуализация описания: 06.04.2015
Последние изменение: 16.01.2015
Окончания срока действия: 01.01.1970
Взамен: ГОСТ 10845-76
 Скачать ГОСТ 10845-98
Зерно и продукты его переработки. Метод определения крахмала
Настоящий стандарт распространяется на зерно и продукты его переработки и устанавливает метод определения крахмала. Сущность поляриметрического метода определения крахмала заключается в растворении крахмала, содержащегося в зерне или продуктах его переработки, в горячем разбавленном растворе соляной кислоты, осаждении и фильтровании растворенных белковых веществ и измерении оптического угла вращения раствора крахмала
|
